水分測定儀在奶粉測定中的重要性奶粉是將牛奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存。水分測定儀在奶粉測定中的重要性研究資料表明，水分的含量是食品重要的質量指標之一，一定的水分含量可保持食品品質，延長食品保藏，各種食品的水都有各自的標準，有時若水分含量超過或降低1%，無論在質量和經濟效益上均起很大的作用。
水分的含量是奶粉重要的質量指標之一，一定的水分含量可保持食品品質，延長食品保藏，各種食品的水都有各自的標準，奶粉要求水分為3.0～5.0%，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結塊，則商品價值就低，水分提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過高，組織狀態發生軟化，彈性也降低或者消失。奶粉的水分含量過高，還可能導致營養素損失、微生物滋長、奶粉結塊變質等問題。
乳粉(fen)、奶(nai)粉(fen)含(han)水(shui)量檢(jian)測(ce)(ce)通常采(cai)(cai)用(yong)(yong)的是烘箱干(gan)燥失重法的鹵(lu)素快(kuai)速水(shui)分(fen)(fen)儀(yi)，大功率(lv)環形鹵(lu)素燈相對于紅外線燈泡的單(dan)點集(ji)中(zhong)加熱(re)來說，更(geng)能(neng)均勻快(kuai)速的加熱(re)干(gan)燥樣品，不損(sun)傷樣品表面。無需(xu)復雜操作及計算便可以直接讀取奶(nai)粉(fen)的含(han)水(shui)率(lv)。儀(yi)器(qi)采(cai)(cai)用(yong)(yong)高周波原理，數字顯(xian)示，可測(ce)(ce)量各種奶(nai)粉(fen)的水(shui)分(fen)(fen)。奶(nai)粉(fen)/牛奶(nai)測(ce)(ce)水(shui)儀(yi)測(ce)(ce)量水(shui)分(fen)(fen)范圍寬、精(jing)度(du)高、測(ce)(ce)量迅速、性(xing)能(neng)穩定、且體積小、重量輕，可隨身攜帶在現場快(kuai)速檢(jian)測(ce)(ce)，使(shi)用(yong)(yong)簡單(dan)方便。是檢(jian)測(ce)(ce)水(shui)分(fen)(fen)的儀(yi)器(qi)。
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